清远加强春季学校食堂食品安全监管

产品时间:2022-01-01 02:33

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99身体健康网讯 据广东省食品药品监督管理局网站消息,近日,清远市食品药品监管部门多措举对全市学校(不含托幼机构)食堂食品安全工作展开了检查,更进一步强化学校食品安全管理,确保在校师生饮食安全性。 一是创意监管机制,更进一步探寻监管新的手段。...

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本文摘要:99身体健康网讯 据广东省食品药品监督管理局网站消息,近日,清远市食品药品监管部门多措举对全市学校(不含托幼机构)食堂食品安全工作展开了检查,更进一步强化学校食品安全管理,确保在校师生饮食安全性。 一是创意监管机制,更进一步探寻监管新的手段。

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99身体健康网讯 据广东省食品药品监督管理局网站消息,近日,清远市食品药品监管部门多措举对全市学校(不含托幼机构)食堂食品安全工作展开了检查,更进一步强化学校食品安全管理,确保在校师生饮食安全性。  一是创意监管机制,更进一步探寻监管新的手段。

与市教育局牵头印发《关于更进一步强化学校食堂食品安全管理的通报》,具体学校食堂必需作好的16项重点工作,并拒绝开办食堂的学校不应向当地教育局和食品药品监管局签定《学校集体食堂食品安全承诺书》,改良和完备食品原料购置按规定、餐具消毒、蔬菜农药残余较慢检测、关键设备检查确保等注册记录工作。  二是敦促自查,实施学校食品安全责任制。

严肃敦促辖区内学校全面积极开展食堂食品安全自查,通过自查,促成学校、幼儿园负责人充分认识强化集体食堂食品安全工作的重要性,实施学校责任制。  三是突出重点,增强整治。积极开展学校食堂食品安全专项检查,范围覆盖面积全市大中专院校、中学、小学和托幼机构食堂,重点环绕学校食堂贯彻落实《食品安全法》及其实行条例以及有关规章制度、规范食品制作加工过程等情况展开监督检查。

期间共出动执法人员1062人次,检查学校食堂527间次,现场收到193份《监督意见书》,65份《责令排查通知书》,并就检查中不存在的问题展开现场指导,对不合乎食品安全法律、法规拒绝的,明确提出整改意见,限期排查;对不存在违法经营不道德的,依法展开处置,有效地避免学校食堂食品安全隐患。  四是大力前进食品安全分析分级管理工作。为前进学校食堂食品安全管理制度化、规范化、标准化,推展学校食堂诚信体系建设,积极开展学校食堂食品安全分析分级管理工作。

截至2013年4月,已对辖区内267家学校食堂展开了食品安全分析分级,其中A级10家,B级138家,C级119家。


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